스핏 로티세리 모터 공장 - 맛있는 바베큐를 만드는 방법은 무엇입니까?
바베큐 고기는 부드럽고 섬세하며 맛과 맛이 훨씬 중요합니다. 그러나 이 수준에 도달하지 못하는 경우가 많습니다. 중국의 바베큐 산업 정보 네트워크에서는 돼지고기를 예로 들어 고기를 섬세하게 만드는 방법을 알려드립니다.
동물성 고기 중에서 돼지고기는 단백질 함량이 가장 낮고 지방 함량이 가장 높습니다. 고단백질을 함유한 살코기 돼지고기에는 100g당 최대 29g의 단백질, 6g의 지방이 함유되어 있습니다. 끓인 후에는 돼지고기의 지방 함량이 감소합니다. 돼지고기에는 비타민B도 풍부해 몸을 튼튼하게 해주는 효과도 있다. 돼지고기는 또한 인체에 필수 지방산을 제공할 수 있습니다. 돼지고기 성은 달콤하고 영양이 풍부하며 건조함을 촉촉하게 하고 헴(유기 철)을 제공하고 시스테인의 철 흡수를 촉진하며 철 결핍성 빈혈을 개선할 수 있습니다. 돼지고기 음양은 비장과 위가 허한 데에 돼지의 배를 채워준다.
재료 : 돼지고기(최고급 돼지고기) 500g, 우유 30g, 파파야 반개, 생강 10g, 양파, 간장, 맛술, 참기름, 꿀, 적당량, 큐민씨, 흰깨, 고춧가루, 소금
고기와 부드러운 방법
1, 고기를 큐브 모양으로 씻고, 껍질을 벗긴 파파야와 우유를 조리기로 과육과 함께 자릅니다.
2, 파파야 과육에 생강과 양파를 넣고 간장 한 스푼, 와인 한 스푼을 부어 잘 섞는다.
3. 혼합된 파파야 과육에 고기를 넣어 2시간 이상 재워주세요. 작은 소스 한 그릇에 간장 큰 스푼과 아로마 오일 큰 스푼을 넣으세요.
4, 꿀 섞은 즙 2작은술을 넣고 고기 끈을 씻어 흰살을 문지르고, 고기를 꼬치에 꽂는다. (흰 고기로 대체 가능)
5, 먼저 브러시를 사용하여 Chaenomeles을 청소하고 주스를 닦으십시오. 흰깨, 커민, 고추가루, 소금을 뿌린다. 그릴을 오븐에 넣고 200분 동안 20분간 굽습니다. (파파야 페이스트는 완전히 흡수되려면 깨끗하고 육즙이 많은 브러시를 몇 번 사용해야 합니다)
