바비큐에 관해서는 그릴 화격자가 주요 플레이어입니다. 단순한 금속 그리드가 아닙니다. 그릴 결과에 크게 영향을 줄 수 있습니다. 바베큐 그릴 공급 업체로서, 나는 어떻게 다양한 그릴 격자가 바베큐 세션을 변화시킬 수 있는지 직접 보았습니다. 그래서, 다양한 유형의 바베큐 그릴 격자에 뛰어 들어 봅시다.
주철 그릴 격자
주철 강판은 그릴 애호가들 사이에서 고전적인 선택입니다. 그들은 우수한 열 유지로 유명합니다. 일단 뜨거워지면 뜨거워지면 고기를 먹는 데 좋습니다. 스테이크, 햄버거 또는 닭고기에 아름다운 레스토랑 - 품질의 그릴 자국을 얻을 수 있습니다.
주철의 주요 장점 중 하나는 열을 골고루 분배하는 능력입니다. 이것은 당신의 음식이 차가운 곳없이 균일하게 요리 할 가능성이 높다는 것을 의미합니다. 그러나 그들은 약간의 단점이 있습니다. 주철 강판은 제대로 유지되지 않으면 녹슬기 쉽습니다. 화격자를 오일로 코팅하고 가열하여 스틱 표면을 만들기 위해 정기적으로 양념해야합니다.
느리게 요리하거나 요리하거나 낮은 바베큐를 좋아하는 사람이라면 주철 격자가 좋은 선택입니다. 그들은 오랫동안 열을 붙잡을 수있어 고기 흡연에 이상적입니다. 우리를 확인하십시오s/s rotisserie 바베큐 그릴 판매고품질의 주철 강판이있는 그릴을 찾으십시오.
스테인레스 스틸 그릴 격자
스테인레스 스틸 강판은 또 다른 인기있는 선택입니다. 그들은 내구성이 뛰어나고 녹에 저항력이 있으며, 이는 큰 장점입니다. 당신은 그들이 약간의 수분으로 파멸되는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그들은 또한 청소하기가 비교적 쉽습니다. 그릴 브러시가있는 간단한 스크럽은 일반적으로 트릭을 수행합니다.
이 grates는 빨리 가열되어 굽기 시작하기 위해 서두르면 좋습니다. 그들은 또한 주철에 비해 가벼워서 다루기가 더 쉬워집니다. 그러나 그들은 주철뿐만 아니라 열을 유지하지 않습니다. 따라서 오랫동안 굽거나 느리게 요리하는 경우 열을 더 자주 조정해야 할 수도 있습니다.
우리의스테인레스 스틸 휴대용 한국 BBQ최고 - 노치 스테인레스 스틸 그레이트. 그들은 집에 있든 이동 중이든 번거 로움 - 무료 그릴 경험을 원하는 사람들에게 적합합니다.
도자기 - 에나멜 그릴 격자
도자기 - 에나멜 그레이트는 두 세계의 최고 조합입니다. 그들은 금속의 내구성과 도자기의 비 스틱 특성을 가지고 있습니다. 에나멜 코팅은 청소하기 쉽고 녹에 대한 내성을 제공합니다.
이 격자도 멋져 보입니다. 그들은 종종 다양한 색상으로 나와 그릴에 약간의 스타일을 더합니다. 그러나 에나멜 코팅은 특히 날카로운 그릴 브러시를 사용하는 경우 시간이 지남에 따라 칩이 생길 수 있습니다. 에나멜 칩이 끝나면 노출 된 금속이 녹슬기 시작할 수 있습니다.
도자기 - 에나멜 그레이트는 광범위한 그릴 작업에 좋습니다. 그들은 상당히 빨리 가열되어 다른 유형의 음식을 잘 처리 할 수 있습니다. 기능과 미학을 모두 제공하는 화격자를 찾고 있다면 확실한 선택입니다.
알루미늄 그릴 격자를 주조하십시오
캐스트 알루미늄 격자는 가볍고 매우 빨리 가열됩니다. 그들은 또한 녹에 저항력이있어 야외 사용에 적합한 옵션입니다. 이 grates는 매끄러운 표면을 가지고있어 생선이나 야채와 같은 섬세한 음식을 요리하는 데 좋습니다.
그러나 그들은 주철과 동일한 열 - 보유 능력을 가지고 있지 않습니다. 더 빨리 식으므로 더 오래 굽는 세션을하는 경우 열을 주시해야 할 수도 있습니다. 캐스트 알루미늄 격자는 또한 다른 재료에 비해 긁히기 쉽습니다.
세라믹 그릴 격자
세라믹 그레이트는 약간의 틈새 옵션이지만 몇 가지 독특한 장점이 있습니다. 그들은 고르게 가열되어 매우 높은 온도에 도달 할 수 있습니다. 이것은 고기를 타는 데 큰 도움이됩니다. 세라믹 재료는 또한 음식 주스를 잠그는 데 도움이되어 더 맛있고 부드러운 결과를 얻습니다.
그러나 세라믹 격자는 매우 부서지기 쉽습니다. 갑작스런 온도 변화에 떨어지거나 노출되면 깨질 수 있습니다. 또한 청소할 때는 조금 더주의를 기울여야합니다. 세라믹 표면을 손상시키지 않으려면 온화해야합니다.
당신이 모험적인 그릴러라면 새로운 것을 시도하고 있다면, 세라믹 그레이트는 촬영할 가치가있을 수 있습니다. 우리의최고의 뒤뜰 캠핑 바베큐 그릴다음 야외 모험을위한 완벽한 세라믹 격자가있을 수 있습니다.
단철 그릴 격자
단철 용기는 다른 유형 중 일부만큼 흔하지는 않지만 자신의 매력이 있습니다. 그들은 매우 내구성이 뛰어나고 오랫동안 지속될 수 있습니다. 그들은 당신의 그릴에 구식의 매력을 더할 수있는 소박한 모양을 가지고 있습니다.
이 격자는 무겁고 열이 잘 유지됩니다. 그러나 주철과 마찬가지로 제대로 유지되지 않으면 녹슬 기 쉽습니다. 당신은 그것들을 건조하게 유지하고 정기적으로 양념해야합니다. 단철 용기는 전통적인 그릴에 적합하며 큰 고기를 쉽게 처리 할 수 있습니다.
당신을 위해 올바른 그릴 화격자를 선택합니다
올바른 그릴 화격자를 선택할 때는 그릴 스타일과 선호도에 달려 있습니다. 당신이 그을린 팬이라면 그 완벽한 그릴 자국을 얻는 팬이라면 주철 또는 세라믹 그레이트가 갈 수 있습니다. 낮은 유지 보수 및 녹이 저항성, 스테인레스 스틸 또는 도자기 - 에나멜 그레이트가 더 나은 옵션입니다.
항상 움직이고 가벼운 그릴이 필요한 경우 캐스트 알루미늄 격자가 이상적 일 수 있습니다. 그리고 당신이 느리게 만드는 것 - 요리와 흡연, 주철 격자가 당신에게 잘 봉사 할 것입니다.
바베큐 그릴 공급 업체로서 우리는 최선의 선택을하도록 도와 드리겠습니다. 우리는 모든 필요에 맞게 다양한 유형의 격자가있는 광범위한 그릴을 가지고 있습니다. 당신이 초보자이든 노련한 프로이든, 우리는 당신을 위해 무언가를 가지고 있습니다.
새로운 그릴을 구매하거나 기존 그릴을 업그레이드하는 데 관심이 있다면 언제든지 연락하십시오. 우리는 귀하의 옵션에 대해 논의하고 귀하의 요구에 맞는 완료로 완벽한 BBQ 그릴을 찾도록 도와 드리겠습니다. 그릴 파티를 시작합시다!
참조
- Grill Master Magazine의 "BBQ 그릴에 대한 완전한 가이드"
- 야외 요리 전문가의 "Grilling 101 : Grill Grates와 그 충격"