타이 요리는 생생한 맛으로 유명하며 맛 싹에서 춤추는 달콤하고 신맛, 짠맛 및 매운 요소의 조화로운 조화로운 조화로운 조화로운 조화로운 조화로운 조화로운 맛이납니다. 태국이 제공 해야하는 많은 요리의 즐거움 중에서 꼬치는 특별한 장소가 있습니다. 이 맛있는 간식은 인기있는 길거리 음식 일뿐 만 아니라 전 세계의 많은 태국 식당에서도 필수품입니다. 꼬치 공급 업체로서, 나는 가장 군침이 도는 태국 꼬치 레시피를 당신과 공유하게되어 기쁩니다.
SATAY- 상징적 인 태국 꼬치
Satay는 아마도 가장 잘 알려진 태국 꼬치 일 것입니다. 그것은 꼬치에 달린 절인 고기로 구성되어 있고 완벽하게 구운 것으로 구성됩니다. Satay에는 두 가지 주요 유형이 있습니다 : Chicken Satay와 Beef Satay는 돼지 고기 나 양고기가있는 버전을 찾을 수 있습니다.
치킨 satay의 성분
- 500 그램의 뼈없는 닭 허벅지, 작은 조각으로 자릅니다.
- 간장 2 큰술
- 땅콩 버터 2 큰술
- 생선 소스 1 큰술
- 꿀 1 큰술
- 마늘 1 정향, 다진
- 1 티스푼의 지상 심황
- 지상 고수 1 티스푼
- 지상 커민 1 티스푼
- 꼬치 (당신은 우리의 체크 아웃 할 수 있습니다나무 손잡이가있는 닭고기 바베큐 꼬치))
지침
- 큰 그릇에 닭고기와 꼬치를 제외한 모든 재료를 결합하십시오. 잘 섞어 부드러운 매리 네이드를 형성하십시오.
- 닭고기 조각을 매리 네이드에 넣고 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 최소 2 시간 동안 또는 밤새 최상의 결과를 얻으려면 냉장 보관하십시오.
- 그릴을 중간 정도 - 고열로 예열하십시오. 절인 닭고기를 꼬치에 끼 웁니다.
- 꼬치를 측면 당 약 3-4 분 동안 또는 닭고기를 익히고 외부에 멋진 숯이 될 때까지 굽습니다.
- 땅콩 소스와 오이 조각의 측면으로 satay를 제공하십시오.
솜 닭 치킨 꼬치
Som Tum 또는 Papaya Salad는 상쾌하고 매운 맛으로 유명한 고전적인 태국 요리입니다. 이 꼬치어는 Som Tum의 맛을 구운 닭고기와 결합합니다.
재료
- 500 그램의 뼈없는 닭 가슴살, 작은 조각으로 자릅니다.
- 라임 주스 2 큰술
- 생선 소스 2 큰술
- 손바닥 설탕 1 큰술
- 마늘 1 정향, 다진
- 1 개의 작은 빨간 칠리, 슬라이스
- 파쇄 된 녹색 파파야 1/4 컵
- 체리 토마토 1/4 컵, 절반
- 신선한 실란트로 1/4 컵, 다진
- 꼬치 (우리는 우리의 사용할 수 있습니다바베큐 예비 부품 트위스트 케밥 꼬치))
지침
- 그릇에 라임 주스, 생선 소스, 야자 설탕, 마늘 및 붉은 칠리를 함께 털어냅니다. 이것은 당신의 매리 네이드가 될 것입니다.
- 닭고기 조각을 매리 네이드에 넣고 약 1 시간 동안 담그십시오.
- 그릴을 예열하십시오. 절인 닭고기를 꼬치에 꿰매고 녹색 파파야, 체리 토마토, 실란트로 조각으로 번갈아 가십시오.
- 닭고기를 익히고 야채가 약간 탄탄해질 때까지 꼬치를 한 쪽 당 약 3-5 분 동안 굽습니다.
- 타래를 즉시 제공하고 추가 실란트로로 장식하십시오.
숯 바베큐 가지 꼬치
가지는 매리 네이드의 풍미를 아름답게 찍는 다목적 야채입니다. 이 가지 꼬치는 훌륭한 채식 옵션입니다.
재료
- 2 개의 큰 가지, 두꺼운 조각으로 자릅니다
- 간장 2 큰술
- 굴 소스 2 큰술
- 꿀 1 큰술
- 마늘 1 정향, 다진
- 강판 생강 1 티스푼
- 다진 파기 1/4 컵
- 꼬치 (우리를 확인하십시오숯 바베큐 가지 꼬치))
지침
- 그릇에 간장, 굴 소스, 꿀, 마늘 및 생강을 섞어 매리 네이드를 만듭니다.
- 가지를 얕은 접시에 넣고 매리 네이드를 붓습니다. 가지가 적어도 30 분 동안 담그십시오.
- 그릴을 중간 열로 예열하십시오. 절인 가지를 꼬치에 꿰매고 파기로 번갈아 가십시오.
- 가지가 부드러워지고 그릴 자국이 좋은 때까지 꼬치를 한 면당 약 4-6 분 동안 굽습니다.
- 약간의 여분의 매리 네이드로 꼬치를 뜨겁게 제공하십시오.
완벽한 태국 꼬치를 만들기위한 팁
- 겨우: 풍미가 많은 꼬치의 열쇠는 끼는 것입니다. 풍미가 침투 할 수 있도록 고기 나 채소를 적절한 시간 동안 담그십시오.
- 그릴: 우물 - 예열 그릴을 사용하여 요리를조차 할 수 있습니다. 굽는 동안 꼬치를 주시하고 정기적으로 돌려 화상을 방지하십시오.
- 꼬치: 레시피의 오른쪽 꼬치를 선택하십시오. 우리의 꼬치는 그릴의 열을 견딜 수 있고 사용하기 쉽습니다.
꼬치 공급 업체로서, 우리는 타이 꼬치 모험을위한 최고의 꼬치를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 당신이 가족과 친구에게 깊은 인상을 주려는 가정 요리사이든, 메뉴에 신뢰할 수있는 꼬치가 필요한 식당 주인이든, 우리는 당신을 덮었습니다.
꼬치 구매에 관심이 있거나 제품에 대해 궁금한 점이 있으시면 귀하의 의견을 듣고 싶습니다. 자세한 내용은 당사에 문의하고 경비의 요구를 충족시키는 방법에 대한 대화를 시작합시다.
참조
- "태국 음식 : 태국 지역 요리에 대한 완전한 가이드", McDermott, Naomi
- Smith, David Thompson의 "태국 음식"