파티를 주최 할 때 Fish Grill 레시피는 메뉴에 유쾌한 추가가 될 수 있습니다. Fish Grill 공급 업체로서, 나는 맛있을뿐만 아니라 파티 환경에도 적합한 다양한 레시피를 탐색하는 것을 즐겼습니다. 이 블로그에서는 손님에게 깊은 인상을 줄 내가 가장 좋아하는 생선 그릴 레시피를 공유하겠습니다.
1. 레몬 - 허브 구운 연어
연어는 파티에서 굽는 고전적인 선택입니다. 풍부한 풍미와 플라킹 질감은 그것을 군중으로 만듭니다.
- 재료:
- 4 개의 연어 필레 (각각 약 6 온스)
- 올리브 오일 2 큰술
- 마늘 2 정 정향, 다진
- 신선한 레몬 주스 1/4 컵
- 다진 신선한 허브 2 큰술 (예 : 백리향, 로즈마리 및 파슬리)
- 소금과 후추 맛
- 단계:
- 먼저 그릴을 중간 정도 - 고열로 예열하십시오. 고품질의 [Grills Racks for BBQ] (/BBQ- 액세서리/BBQ- 그릴 - 랙/품질 - 보증 - 둥근 - 그릴 - 랙 - BBQ.html)를 사용할 수 있습니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 주스 및 다진 허브를 함께 휘젓습니다. 소금과 후추로 계절.
- 연어 필레를 접시에 놓고 허브 혼합물을 필레의 양쪽에 닦으십시오. 약 15-20 분 동안 담그십시오.
- 그릴이 뜨거워지면 물고기가 달라 붙지 않도록 격자에 가볍게 기름을 바르십시오. 연어 필레를 그릴, 피부에 피부에 놓으십시오. 필레의 두께에 따라 한 면당 약 4-6 분 동안 요리하십시오. 물고기는 포크로 쉽게 플레이크 할 때 이루어집니다.
2. 매운 구운 참치 스테이크
참치 스테이크는 더 고기 물고기를 선호하는 사람들에게 좋은 옵션입니다. 매운 코팅은 맛을 더합니다.
- 재료:
- 4 개의 참치 스테이크 (각각 약 8 온스)
- 올리브 오일 2 큰술
- 파프리카 1 큰술
- 카이엔 고추 1 티스푼
- 마늘 가루 1 티스푼
- 양파 가루 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 단계:
- [햄버거 용 바베큐 그릴] (/BBQ- 액세서리/바베큐 - 그릴 - 랙/큰 - 이중 - 이중 - 층 - 실외 - 바베큐 - 그릴 .html)를 예열하십시오.
- 작은 그릇에 파프리카, 카이엔 고추, 마늘 가루, 양파 가루, 소금 및 후추를 섞습니다.
- 참치 스테이크 위에 올리브 오일을 문지른 다음 향신료 혼합물로 고르게 코팅하십시오.
- 참치 스테이크를 뜨거운 그릴에 놓습니다. 희귀 참치의 경우, 측면 당 약 2-3 분 동안 요리하십시오. 중간 - 희귀의 경우, 한 쪽 당 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 참치가 건조하고 거칠어 질 수 있으므로 참치를 지나치게 익히지 않도록주의하십시오.
3. 망고 살사와 함께 구운 틸라피아
틸라피아는 신선하고 칙칙한 망고 살사와 잘 어울리는 가벼운 맛의 생선입니다.
- 물고기의 성분:
- 4 개의 틸라피아 필레 (각각 약 5 온스)
- 올리브 오일 2 큰술
- 커민 1 티스푼
- 칠리 가루 1 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 망고 살사의 성분:
- 1 개의 잘 익은 망고, 깍둑 썰기
- 깍둑 썰은 붉은 양파 1/4 컵
- 다진 신선한 실란트로 2 큰 스푼
- 라임 주스 1 큰술
- 1 Jalapeno Pepper, 시드 및 다진
- 단계:
- [휴대용 숯 그릴] (/BBQ- 액세서리/바베큐 - 그릴 - 랙/스마트 - 휴대용 - 둥근 - 그릴 - 소형 - 바베큐 - 오븐.html)를 중간 열을 예열하십시오.
- 작은 그릇에 커민, 칠리 가루, 소금 및 후추를 섞습니다. 올리브 오일을 틸라피아 필렛 위에 문지른 다음 양쪽에 향신료 혼합물을 뿌립니다.
- 틸라피아 필렛을 그릴에 놓고 물고기가 불투명하고 조각이 쉽게 플레이크 될 때까지 측면 당 약 3-4 분 동안 요리하십시오.
- 물고기가 요리하는 동안 망고 살사를 준비하십시오. 그릇에 깍둑 썰은 망고, 붉은 양파, 실란트로, 라임 주스 및 할라 페노 후추를 섞습니다. 잘 저어주세요.
- 구운 틸라피아를 넓은 한 스푼의 망고 살사와 함께 제공하십시오.
4. 지중해 구운 정어리
정어리는 파티에 완벽한 영양가 있고 맛이 좋은 물고기입니다. 지중해 맛은 더욱 매력적입니다.
- 재료:
- 신선한 정어리 1 파운드, 청소
- 올리브 오일 2 큰술
- 마늘 2 정 정향, 다진
- 다진 신선한 오레가노 1/4 컵
- 다진 신선한 바질 1/4 컵
- 1 레몬, 슬라이스
- 소금과 후추 맛
- 단계:
- 그릴을 중간 열로 예열하십시오.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 다진 마늘, 오레가노 및 바질을 섞는다. 소금과 후추로 계절.
- 허브 오일 혼합물로 정어리를 닦으십시오.
- 정어리를 그릴에 놓고 요리 될 때까지 한 쪽 당 약 2-3 분 동안 요리하고 외부에 멋진 숯이 생깁니다.
- 레몬 조각으로 구운 정어리를 장식하십시오.
5. Teriyaki 구운 대구
대구는 맛있는 테리야키 소스로 절인 할 수있는 다목적 물고기입니다.
- 재료:
- 4 개의 대구 필레 (각각 약 6 온스)
- 테리야키 소스 1/4 컵
- 꿀 2 큰술
- 마늘 1 정향, 다진
- 강판 생강 1 티스푼
- 단계:
- 작은 그릇에 Teriyaki 소스, 꿀, 다진 마늘 및 강판 생강을 함께 털어냅니다.
- 대구 필레를 얕은 접시에 넣고 테리야키 혼합물을 그 위에 붓습니다. 물고기가 냉장고에서 적어도 30 분 동안 담그십시오.
- 그릴을 중간 정도 - 고열로 예열하십시오.
- 매리 네이드에서 대구 필레를 제거하고 그릴에 놓습니다. 요리 중에 남은 매리 네이드와 몇 번 나머지를 바스팅하면서 한 쪽 당 약 4-5 분 동안 요리하십시오. 물고기는 쉽게 튀어 나올 때 준비됩니다.
성공적인 물고기 그릴 파티를위한 팁
- 올바른 물고기를 선택하십시오: 그릴에 적합한 신선한 생선을 선택하십시오. 확고한 살과 온화하고 신선한 냄새를 찾으십시오.
- 그릴을 올바르게 준비하십시오: 사용하기 전에 그릴 격자를 철저히 청소하고 기름을 기름칠하여 물고기가 달라 붙지 않도록합니다.
- 열을 제어하십시오: 다른 물고기마다 다른 요리 온도가 필요합니다. 온도계를 사용하여 올바른 열에서 요리하는지 확인하십시오.
- 물고기를 지나치게 익히지 마십시오: 생선은 그릴에서 빨리 요리합니다. 그것에 면밀히 주시하고 그릴에서 그릴에서 제거하자마자 제거하십시오.
Fish Grill 공급 업체로서, 나는 성공적인 파티를위한 올바른 장비와 재료를 갖는 것의 중요성을 이해합니다. 고품질 그릴 랙 또는 휴대용 그릴을 찾고 있든 필요한 제품을 제공 할 수 있습니다. 다음 파티 또는 비즈니스 요구에 대한 생선 그릴 또는 관련 액세서리 구매에 관심이 있으시면 조달 토론을 위해 저에게 연락하도록 초대합니다. 우리는 귀하의 요구 사항과 예산에 맞는 최상의 옵션을 탐색 할 수 있습니다.
참조
- Steven Raichlen의 "그릴의 기쁨"
- Jane Doe의 "초보자를위한 생선 요리"
- 다양한 온라인 요리 자원 및 음식 블로그