이봐, 동료 그릴 애호가! 그릴 집게 공급 업체로서, 나는 굽는 사고를 굽는 공정한 비율을 보았고 그릴 집게를 안전하게 사용하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 이 게시물에서는 그릴 집게를 사용하기위한 몇 가지 필수 안전 팁을 공유하므로 걱정없이 그릴 경험을 즐길 수 있습니다.
직업에 올바른 집게를 선택하십시오
먼저, 올바른 집게를 선택해야합니다. 다른 유형의 그릴 집게가 있으며 각각 특정 작업을 위해 설계되었습니다. 예를 들어, 버거 나 스테이크를 뒤집는 경우 그립이 좋은 표준 금속 집게가 트릭을 수행합니다. 그러나 생선이나 야채와 같은 더 섬세한 음식을 다루고 있다면 긁히거나 찢어지는 것을 방지하기 위해 실리콘 또는 고무 코팅으로 집게를 선택하고 싶을 수도 있습니다.
집게를 선택할 때는 손이 열에서 안전한 거리를 유지하기에 충분히 길어야합니다. 경험의 좋은 규칙은 최소 12 인치 길이의 집게로가는 것입니다. 이렇게하면 그릴에서 뜨거운 음식을 다루는 동안 화상을 입지 않도록 도와줍니다.
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사용하기 전에 집게를 검사하십시오
그릴을 시작하기 전에 집게를 검사하는 데 몇 초를 걸립니다. 구부러진 부분 또는 부러진 부분, 느슨한 관절 또는 날카로운 가장자리와 같은 손상 징후를 찾으십시오. 문제가 발생하면 집게를 사용하지 마십시오. 대신, 안전을 보장하기 위해 새 쌍으로 교체하십시오.
또한 그리스 및 식품 입자의 축적을 방지하기 위해 집게를 정기적으로 청소하는 것이 좋습니다. 따뜻하고 비눗물로 씻어서 저장하기 전에 철저히 말릴 수 있습니다.
적절한 그립과 기술을 사용하십시오
그릴 집게를 사용할 때 올바른 그립과 기술을 사용하는 것이 중요합니다. 집게를 단단하지만 너무 단단히 고정시키고 손가락이 뜨거운 끝에서 멀어 지도록하십시오. 음식을 집어 들기 위해 집게를 넓게 열고 아이템 주위에 놓은 다음 부드럽게 닫아 단단히 닫아 고정하십시오.
집게를 닫을 때 과도한 힘을 사용하지 않으십시오. 이로 인해 음식이 분리되거나 뜨거운 그리스가 튀어 나올 수 있습니다. 대신 부드럽고 제어 된 움직임을 사용하여 음식을 들어 올리고 움직입니다.
그릴에서 음식을 뒤집을 때는 부드럽고 움직이는 움직임을 사용하여 떨어 뜨리거나 뜨거운 기름을 뿌리는 것을 피하십시오. 음식을 잘 잡는 데 어려움을 겪고 있다면 포크 나 주걱을 사용하여 도움을주십시오.
집게를 깨끗하게 유지하십시오
앞에서 언급했듯이 집게를 깨끗하게 유지하는 것은 안전에 필수적입니다. 마다 사용한 후, 따뜻한 비눗물로 집게를 씻고 철저히 말리십시오. 당신은 또한 a를 사용할 수 있습니다바베큐 용 실리콘 그릴 브러시집게를 청소하고 완고한 그리스 나 음식 입자를 제거하십시오.
집게에 연마제 또는 강철 양모를 사용하지 마십시오. 표면을 긁어 코팅을 손상시킬 수 있습니다. 대신, 온화한 접시 비누와 부드러운 스폰지 또는 천을 사용하십시오.
집게를 제대로 보관하십시오
그릴을 마치면 집게를 안전한 곳에 보관하십시오. 고리에 끊거나 도구 상자에 넣어 정리하고 손상되지 않도록합니다. 녹과 부식을 방지하기 위해 보관하기 전에 집게가 완전히 건조되어 있는지 확인하십시오.
그릴이나 뜨겁고 습한 환경에 집게를 남겨 두지 마십시오. 이로 인해 뒤틀 리거나 손상 될 수 있습니다. 대신 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오.
주변 환경을 알고 있어야합니다
그릴 집게를 사용할 때는 주변 환경을 알고 있어야합니다. 그릴 근처에 가연성 재료 나 물체가 없도록하고 어린이와 애완 동물을 그 지역에서 멀리 떨어 뜨리십시오.
야외에서 굽는 경우 바람 방향을 염두에두고 연기가 당신과 손님에게서 날아가고 있는지 확인하십시오. 이것은 연기 흡입을 방지하고 그릴 주위의 공기를 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.
의도 한 목적으로 집게를 사용하십시오
그릴 집게는 특정 작업을 위해 설계되었으므로 의도 한 목적으로 사용하는 것이 중요합니다. 집게를 사용하여 뜨거운 액체를 저어 주거나 캔을 열지 마십시오. 이로 인해 집게가 손상되거나 부러 질 수 있습니다.
그릴에서 음식을 집어 들고, 뒤집고, 음식을 움직일 수 있도록 집게를 사용하면 훨씬 더 안전해질 것입니다.
마모 된 집게를 교체하십시오
시간이 지남에 따라 그릴 집게는 마모의 징후를 보이기 시작합니다. 집게가 느슨해 지거나 관절이 녹슬기 시작하거나 코팅이 벗겨지는 것을 알면 이제 교체 할 시간입니다.
닳은 집게를 사용하면 음식에 안전한 그립을 제공하지 않거나 사용하는 동안 부러 질 수 있으므로 위험 할 수 있습니다. 따라서 너무 늦을 때까지 기다리지 마십시오. 손상의 징후를 발견하자마자 집게를 교체하십시오.
결론
그릴 집게를 안전하게 사용하는 것은 성공적이고 즐거운 그릴 경험을 위해 필수적입니다. 이 팁을 따르면 사고와 부상의 위험을 줄이고 집게를 올바르게 사용하는지 확인할 수 있습니다.
작업에 적합한 집게를 선택하고, 사용하기 전에 검사하고, 적절한 그립과 기술을 사용하고, 깨끗하게 유지하고, 제대로 보관하고, 주변을 인식하고, 의도 한 목적으로 사용하고, 닳을 때 교체하는 것을 잊지 마십시오.
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참조
- "그릴 안전 팁." 국가 화재 방지 협회.
- "올바른 그릴 집게를 선택하는 방법." 가문비 나무는 먹는다.
- "그릴 집게 청소 및 유지." 그릴 격자 리뷰.