이봐, 그릴 애호가! 오랜 시간 그릴 부품 공급 업체로서, 나는 그릴 게임의 두꺼운 시간 동안 오랫동안있었습니다. 항상 팝업되는 한 가지 질문은 "스테인리스 - 스틸 그릴 부품이 더 좋습니까?"입니다. 글쎄, 바로 그것에 뛰어 들고 알아 봅시다.
먼저, 스테인레스 스틸을 특별하게 만드는 이유에 대해 이야기합시다. 스테인레스 스틸은 주로 철으로 구성된 합금으로, 건강한 크롬과 때로는 니켈과 몰리브덴과 같은 다른 요소가 있습니다. 스테인레스 스틸의 크롬은 표면에 산화 크롬의 얇고 보이지 않는 층을 형성합니다. 이 층은 스테인레스 스틸에게 부식에 대한 놀라운 저항을 제공합니다. 그릴 부품이 녹슬기 시작할 때 얼마나 실망 스러워요? 스테인리스 - 강철 부품을 사용하면 처리 할 필요가 거의 없습니다.
예를 들어 그릴 격자를 가져 가십시오. 주철과 같은 다른 재료로 만든 일반 격자는 특히 제대로 보살 피지 않으면 빠르게 녹슬 낼 수 있습니다. 녹은 나쁘게 보일뿐만 아니라 음식의 맛에도 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 녹의 비트가 햄버거 나 스테이크에 튀어 나오면 분명히 즐거운 생각이 아닙니다. 스테인리스 - 강철 격자는 반면에 깨끗하고 녹은 상태를 유지합니다. 그들은 부식의 징후를 보이지 않고 그릴의 높은 열과 음식의 수분을 견딜 수 있습니다.
스테인리스 - 스틸 그릴 부품의 또 다른 장점은 내구성입니다. 스테인레스 스틸은 거친 재료입니다. 그릴 브러시로 긁어 내고 약간 부딪 치는 것과 같이 매일 굽고 굽는 것과는 다루어 질 수 있습니다. 캐주얼 주말 그릴이든 매일 그릴을 사용하는 프로이든 스테인리스 - 강철 부품은 작업에 달려 있습니다. 그들은 쉽게 갈라 지거나 부러지지 않으므로 더 부서지기 쉬운 재료로 만든 부품만큼 자주 교체 할 필요가 없습니다.
또한 청소의 용이성을 고려해 봅시다. 그릴을 청소하는 것은 진짜 집안일이 될 수 있지만 스테인리스 - 강철 부품은 훨씬 쉬워집니다. 그리스 및 식품 잔류 물은 다른 표면과 마찬가지로 고집스럽게 스테인레스 스틸에 달라 붙지 않습니다. 당신은 보통 젖은 천으로 그들을 닦거나 그들에게 빠른 스크럽을 줄 수 있습니다.바베큐 강모 브러시. 그리고 더 거친 얼룩이 있다면 가벼운 세제와 작은 팔꿈치 그리스가 트릭을 수행합니다. 이렇게하면 시간과 에너지가 절약되므로 구운 음식을 즐기는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.
열 분포 측면에서 스테인리스 - 스틸 그릴 부품도 꽤 잘 작동합니다. 그들은 고르게 가열되어 음식이 더 균일하게 요리됩니다. 스테이크의 한쪽이 더 이상 과도하게 익힌 반면 다른 쪽은 여전히 생생합니다. 일관된 열은 음식 외부를 뚫고 주스와 맛을 잠그고 내부가 완벽하게 요리되도록 도와줍니다.
그러나 그것은 모든 햇빛과 무지개가 아닙니다. 스테인리스 - 스틸 그릴 부품에는 몇 가지 단점이 있습니다. 주요 것 중 하나는 비용입니다. 스테인레스 스틸은 일반적으로 주철이나 알루미늄과 같은 다른 재료보다 비싸다. 따라서 예산이 빡빡하면 스테인레스 - 강철 부품에 대한 초기 투자가 약간 가파르게 발견 될 수 있습니다. 그러나 긴 수명과 유지 보수 비용이 낮을 때 실제로 장기간 투자가 될 수 있습니다.
또 다른 잠재적 인 문제는 스테인레스 스틸이 다른 재료뿐만 아니라 열을 유지하지 않는다는 것입니다. 예를 들어, 주철은 그릴이 꺼진 후 오랫동안 열을 유지할 수 있습니다. 음식을 따뜻하게 유지하려고하거나 느리게 요리하는 경우 이것은 이점이 될 수 있습니다. 반면에 스테인레스 스틸은 더 빨리 식 힙니다. 그러나 이것은 항상 나쁜 것은 아닙니다. 그릴의 온도를 빠르게 조정해야하거나 그릴 후 청소하기 위해 서두르려면 유익 할 수 있습니다.
이제 관심있는 특정 스테인리스 - 스틸 그릴 부품에 대해 이야기 해 봅시다. 스테인리스 - 스틸 버너 튜브는 그릴에 큰 도움이됩니다. 그들은 다른 유형의 버너 튜브보다 부식에 더 강하기 때문에 더 오래 지속되고 더 일관된 불꽃을 제공합니다. 이로 인해 더 나은 열 분포와 더 효율적인 요리가 발생합니다.
스테인리스 - 스틸 향미료 바도 인기있는 선택입니다. 이 바는 버너 위에 앉아 음식에서 물러서는 것을 잡습니다. 드립 핑이 뜨거운 막대에 부딪히면 음식에 더 풍미를 더해주고 추가합니다. 스테인리스 - 강철 향미수 바는 내구성이 뛰어나고 청소하기 쉽기 때문에 모든 그릴 세션마다 맛있는 스모키 맛을 즐길 수 있습니다.
스테인리스와 함께 갈 액세서리를 찾고 있다면 스틸 그릴 부품을 확인하십시오.바베큐 그릴 액세서리 향신료 보드. 굽는 동안 모든 향신료를 정리하고 도달 할 수있는 좋은 방법입니다. 그리고 당신의 향신료를 저장하기 위해 우리는 가지고 있습니다바베큐를위한 향신료와 병, 향신료를 신선하고 보호하기 위해 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.
그렇다면 스테인리스 - 스틸 그릴 부품이 더 좋습니까? 글쎄, 그것은 당신의 필요와 선호도에 달려 있습니다. 내구성, 녹 저항 및 쉬운 청소를 소중히 여기면 스테인리스 - 강철 부품이 확실히 좋은 선택입니다. 그들은 조금 더 선불 비용이 들지만 장기적으로 더 오래 지속되고 유지 보수가 적어야함으로써 장기적으로 돈을 절약 할 수 있습니다. 반면에 예산이 빡빡하거나 열을 더 잘 유지하는 재료가 필요한 경우 다른 옵션을 고려할 수 있습니다.
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참조 :
- 그릴 전문가 출판의 "그릴 부품에 대한 완전한 가이드"
- 주방웨어 잡지의 "주방의 스테인레스 스틸"
- 야외 요리 저널의 "그릴 기술과 재료"